Saját fekete áfonya is savanyú Hogyan édesíteni savanyú fekete áfonya

Ha a kerti áfonya savanyú, az első lépés a kiválasztott fajta jellemzőinek meghatározása. A rendelkezésre álló áfonya több százféle változatával a gyümölcsfajták íze torta és édes között változhat. Ha bokrokat torta vagy savanyú gyümölcs előállítására szánják, érdemes új fajtákat választani.

A savanyú áfonya gyümölcs egyik gyakori oka a bokor túltermelése. Ha bokorod újonnan ültetett, édesebb, nagyobb bogyós gyümölcsök lesznek, ha az első vagy két évben eltávolítja az összes virágot, hogy a gyökérrendszer kialakulhasson. Még az érett áfonya bokrok is termelhetnek néhány éven keresztül, és ha saját magukra hagyják, bőséges, de savanyú gyümölcsöket eredményezhetnek. Figyeljen a rügyekre és a vékony hátára, ha szükséges.

Hagyja, hogy a bogyók érjenek a bokoron. A bogyók korai szedése nem jó ötlet. Még ha az alma vagy a banán mellett is tárolva megkaphatja a savanyú áfonya gyümölcsöt, akkor az nem édesíthető. Ha az áfonya savanyú lesz szedéskor, akkor is így lesz. A savanyú áfonya nem édesíthető, mihelyt elveszi a bokorból.

A betakarítás megkezdése előtt próbáljon meg enni néhány bogyót, és ne feledje, hogy az összes bogyó nem ér egyidejűleg. Még egy klaszterben is lehet, hogy érett, mások éretlenek. Az éretlen bogyók azonosítása a vöröses árnyalat alapján történik, de még a szilárd kék bogyóknak is néhány napig a bokoron kell maradniuk, mielőtt valódi édességük kialakulna..

A várakozás jó módszer a savanyú fekete áfonya édesítésére. A fekete áfonya 10 napig a bokoron maradhat, miután megérkeztek, tehát ne siess. A gyümölcsméret és édesség nagyon gyorsan növekszik az érési folyamat végén.

Annak biztosítása, hogy áfonya növényeit savas talajban termesztik, és évente megtermékenyítik, az szintén hozzájárul az áfonya édesítéséhez..

Mit kell tenni a savanyú bogyókkal?

Ha már betakarította a fekete áfonya gyümölcsét, akkor azt kérdezheti, hogy mit tegyen a teljesen meg nem érő savanyú bogyókkal. A bogyók papírzsákba helyezése és hűvös helyen történő tárolása lehetővé teszi a gyümölcs érését. Ha almát, banánt vagy avokádót ad a táskához, akkor a bogyók gyorsabban érnek.

Ne feledje, hogy ez tompítja az éretlen bogyókat, de nem édesíti a savanyú bogyókat. Ha a bogyókkal szeretne főzni, csak adjon hozzá extra cukrot vagy mézet.