A birs gyümölcsfajták - a birsfa típusai a tájhoz

A birs egy olyan gyümölcs, amelyet sokan elfelejtettek, de az is megérdemli a visszatérést. A birs egy gyümölcsfa, amely érett állapotában körülbelül 2-5 méter magasságra nő. Csavart és csiszolt ágak nőnek, amelyek az év minden napján nagy vizuális érdeklődést mutatnak a kertben. Tavasszal virágzik, nyár végén pedig birs gyümölcsöt hoz: kemény, savas, almaszerű gyümölcs, amely főzve vagy sütve csodálatos.

A birs gyümölcsfajták

Számos különféle birsfafajtát, fajtát és fajtát lehet választani, amelyekkel hozzáadhatja ezt az érdekes fát és az ízletes gyümölcsöt kertjéhez és konyhájához. Amikor nagyon érett, ezeket a gyümölcsöket nyersen is lehet fogyasztani, de a legtöbb túl kemény, ezért előbb főzni kell. Használhatók zselés készítésre is, mivel a birs tele van pektinnel.

Íme néhány birsalmafajta, amelyet kipróbálhat a kertben:

narancssárga. A birsalma legtöbb fajtája a faj fajtája Cydonia oblonga. Ezek egyike a „Narancs”, és egy kerek, nagyon illatos gyümölcsöt produkál, narancsfestékkel. Ez az egyik lágyabb birs gyümölcs, tehát ha meg akarja próbálni a birs nyers étkezését, akkor ez az út.

Cooke Jumbo. Ez a fajta tavasszal szép fehér-rózsaszín virágokat, nagy és körte alakú gyümölcsöket produkál. A „Cooke's Jumbo” sütőben, orvvadászatban, valamint konzervek és zselék készítésében használható.

Bajnok. A 'Champion' fajta a birszelmesek körében jól ismert finom és citromszerű aromájával. A gyümölcs körte alakú és homályos aranybarna. Később ősszel termel gyümölcsöt.

Ananász. Egy népszerű „Ananász” fajtát íze miatt neveztek el. Az aroma és az íz nagyon hasonlít az ananászra. Ezt a finom birset sütéshez és főzéshez használják, és ez az egyik leggyakrabban termesztett fajta.

Rich törpe. Ha egy kisebb fa nagy termést hoz, keresse meg a „Rich's törpe” címet. Ez a fajta nagy gyümölcsöt hoz, de egy törpefán, amely csak 2-3 méterre nyolc vagy 10 méterre nő..

Virágzó birs. Egy másik fafaj, amelyet birsnek neveznek, a birs virágzás, Chaenomeles speciosa. E fa legjellemzőbb aspektusa a fényes, lángszínű virágok. A gyümölcs nem olyan figyelemre méltó, mint a C. oblonga, ezért a legtöbb kertész választja a díszvirágzáshoz.