Retekmag-megtakarítás Hogyan kell betakarítani a retekmag-hüvelyeket

A retek leggyakrabban ízletes gyökereik miatt termesztésre kerülnek, de tudta, hogy a retekmag hüvely is ehető? Nem csak ehetők, hanem igazán ízlések, enyhébb ízűek, mint a gyökér és érdekes ropogással. A retek hüvelyek egyszerűen egy retek növény vetőmag hüvelyei, amelyeket hagytak virágozni, majd elvetik a maghoz.

Valójában vannak olyan retekfajták, mint például a „Rattail”, amelyeket kifejezetten a vető hüvelyek termesztésére ültetnek, bár az összes retekfajta ehető vetőmag hüvelyeket képez. A hüvelyek rendkívül hasonlítanak a rövid borsó hüvelyre vagy a zöldbabra. Az újonc az észak-amerikai élelmezési helyszínen, a retekmag hüvely információja arról tájékoztat, hogy ez a csemege egy gyakori snack Németországban, ahol nyersen, sörrel fogyasztanak. Indiában moongre néven hívják őket, és burgonyával és fűszerekkel keverve krumplihoz adják hozzá.

Ezen a csípős hüvelyben történő megbénítás mellett megmentheti a magvakat a retekmag hüvelyéből? Igen, mentheti a retekből a vetőmagot. Tehát nemcsak a retek gyökérét salátába dobhatja, harapnivalókat kínál az ízletes hüvelyekre, de retekmag-hüvelyeket is betakaríthatja. Ó, igen, akkor komposztálhatja a növény többi részét, így nem pazarol el egy öltést.

Retekmag összegyűjtése

A retekmag megtakarításához nincs más szüksége, mint hogy a hüvelyeket a növényeken hagyja, amíg barnává nem válnak és leginkább megszáradnak. Figyeljen rájuk, ha az időjárás nedves, így nem járnak lisztharmat. Ha ez küszöbön áll, azt javaslom, hogy hagyja abba a retekmag-megtakarítást a hüvelyek betakarításának helyett, és azokat megeszik, mielőtt rosszul lennének.

Miután a hüvelyek megbarnulnak, fel lehet húzni az egész növényt, és egy barna zacskóba rakhatja. Akassza le a táskát a lebegő növényi maggal, és hagyja, hogy a magok természetesen érjenek. Miután teljesen érett, a hüvelyek kinyílnak és a magok esnek a zsákba. Azt is engedélyezheti, hogy a vetőmag hüvelyek hűvös, száraz helyen érjenek, majd felrostálják vagy szitálják őket, hogy elkülönítsék a magokat a pelyvától..

A vetőmagokat öt évig tárolhatja hűvös, száraz helyen. Ne felejtse el, hogy ha hibrid fajtákból retekmagokat gyűjt, akkor az esély, hogy az egymást követő ültetési időszakban pontosan megkapja a szülő növény replikáját, mivel a retek könnyen beporzik. Függetlenül attól, hogy a kapott retek továbbra is retek maradnak. Ha a legtisztább szeretne lenni, akkor csak azokat a magokat válassza ki a különféle örökségültetvényekből.