Tippek a kukorica betakarításához Hogyan és mikor kell kukoricát szedni

A minőségi termés egyik legfontosabb tényezõje a kukorica szedésének ideje. A kukorica a selyem első megjelenése után 20 nappal készen áll a betakarításra. A betakarításkor a selyem barnavá válik, de a héja még mindig zöld.

Minden szárnak legalább egy fülével kell rendelkeznie a teteje közelében. Ha megfelelő feltételek vannak, akkor a másik fül leengedhet a száron. Az alsó fül általában kisebb és érett egy kicsit később, mint a szár tetejénél.

Mielőtt elkezdene szedni a kukoricát, ellenőrizze, hogy az a „tej szakaszában” van-e. Lyukassza ki a magot, és keressen benne tejszerű folyadékot. Ha ez egyértelmű, akkor a magok még nem állnak készen. Ha nincs folyadék, túl sokáig vártál.

Hogyan válasszuk ki a csemegekukoricát

A kukorica a legjobb, ha korán reggel betakarítja. Fogja meg erősen a fülét, húzza le, majd csavarja és húzza. Általában könnyen levál a szárról. A betakarítást csak annyiban végezheti el, amikor egy nap alatt el tudja fogyasztni az első néhány napot, de ügyeljen arra, hogy a teljes termést betakarítsa, amikor még tejes szakaszban van..

A betakarítás után azonnal vegye fel a kukorica szárát. Vágja le a szárokat 1 láb hosszúra, mielőtt hozzáadná őket a komposztos halomhoz, hogy felgyorsítsák azok bomlását.

Friss szedett kukorica tárolása

Néhányan azt állítják, hogy a vizet forralni kell, mielőtt a kertbe megy, hogy betakarítsák a kukoricát, mert az ilyen gyorsan elveszíti frissen szedett ízét. Noha az időzítés nem annyira kritikus, akkor a legjobban ízlik a betakarítás után. Miután kiválasztotta a kukoricát, a cukrok keményítővé alakulnak, és körülbelül egy hét múlva inkább íz lesz, mint az élelmiszerboltban vásárolt kukorica, mint a kerti friss kukorica..

A friss szedett kukorica tárolásának legjobb módja a hűtőszekrényben, ahol akár egy hétig is fenntartható. Ha hosszabb ideig kell tartania, akkor a legjobb fagyasztani. A helytakarékosság érdekében fagyaszthatja azt a macskán, vagy levághatja a kocsát.