Mi az ázsiai ginzeng - Tanulja meg, hogyan növekszik koreai ginzeng növényeket

A ginzenget évezredek óta használják a hagyományos kínai orvoslásban (TCM), és az értékes gyökér gazdálkodása hatalmas és jövedelmező iparág. A ginzeng egy évelő növény, amely körülbelül tizenegy olyan fajból áll, amelyek az északi félteké hideg régióiban nőnek. Az egyes fajokat natív élőhelye határozza meg. Például az ázsiai ginzeng gyökér Koreában, Japánban és Kína északi részén található, míg az amerikai ginzeng Észak-Amerikában található.

Koreai ginzeng információ

Ázsiai vagy koreai ginzeng gyökér (Panax ginzeng) az eredeti keresett ginzeng, amelyet évszázadok óta használnak számos betegség kezelésére és az általános jó egészség fenntartására. A gyökér már begyűjtötté vált, és nehezebben beszerezhető volt, így a vásárlók az amerikai ginzeng felé fordultak.

Az amerikai ginzeng annyira jövedelmező volt az 1700-as években, hogy azt is begyűjtötték és hamarosan veszélybe kerültek. Manapság az Egyesült Államokban betakarított vad ginzeng szigorú védelmi szabályok alá tartozik a veszélyeztetett fajok nemzetközi kereskedelméről szóló egyezményben. Ezek a szabályok azonban nem vonatkoznak a termesztett ginzengre, így lehetséges a saját koreai ginzeng termesztése.

A TCM az amerikai ginzenget „forró”, a ginzeng panaxot pedig „hidegnek”, mindegyikének különféle gyógyászati ​​felhasználása és egészségügyi előnyei vannak..

Hogyan növekszem a koreai ginzenget

Panax ginzeng egy lassan növekvő növény, amelyet betakarított, ember alakú gyökerei és néha levelei miatt szüret be. A gyökereknek körülbelül 6 éven át kell érniük, mielőtt betakarításra kerülnének. Vadon nő az erdőkben. Hasonló feltételeket kell megismételni, amikor a koreai ginzenget saját tulajdonában termesztik.

Miután megszerezte a vetőmagokat, áztassa azokat 4 rész víz fertőtlenítő oldattal 1 rész fehérítőnek. Dobja ki az úszókat és öblítse le az életképes vetőmagokat vízzel. Helyezze a ginzeng magokat egy gombaölő tasakba, amely eléggé rázható, és a magokat fungiciddel beborítják..

Készítsen elő egy helyet a ginzeng növekedéséhez. Jobban részesíti agyagos, agyagos vagy homokos talajt, amelynek pH-ja 5,5-6,0. A ginzeng olyan fák ismeretében virágzik, mint a dió és a nyár, valamint a cohosh, a páfrány és a Salamon fóka, tehát, ha van ezeknek a növényeknek, annál jobb.

Ültesse be a magokat ½ hüvelyk (1 cm) mélyen és 10-15 cm távolságra egymástól ősszel, 8-10 (20-25 cm) hüvelyk sorokba, és fedje le rothadt levelekkel. hogy megtartsa a nedvességet. Ne használjon tölgyfaleveleket és ne ültessen tölgyfa közelében.

Tartsa a magokat csak nedvesen, amíg a ginzeng csírázni nem kezd, ami akár 18 hónapot is igénybe vehet. Néhány havonta adjon hozzá egy újabb réteg rothadt leveleket, amelyek tápanyagokat biztosítanak a növényeknek a bomlásuk során.

Ginseng készen áll a betakarításra 5-7 év alatt. Aratáskor ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg az értékes gyökereket. Helyezze a betakarított gyökereket árnyékolt tálcára, és szárítsa őket 21–32 ° C hőmérsékleten 70–90 ° C hőmérsékleten, 30–40% páratartalom mellett. A gyökerek szárazak lesznek, ha könnyen kettéválaszthatóak, ami több hétig is eltarthat.