A 3. zónába tartozó zöldségek Melyek azok a zöldségek, amelyek hideg éghajlatban nőnek fel
A friss ökológiai termékek és a gyógynövények termeszthetők a 3. zónában május és október közepén, feltéve, hogy a kertész hűvös időjárási fajtákat választott ki, és a növényeket megóvja a fagytól. A melegebb 5-8. Zónában jól növekvő növényeknek nem biztos, hogy sikerül a 3. zónában, mivel a talaj nem melegszik fel elég édes dinnye, kukorica vagy paprika előkészítéséhez. A konténerekben történő növekedés azonban lehetőségeket kínálhat.
Tehát amikor a 3. zónába zöldségeket termesztenek, egy kissé előrehaladott tervezés rendben van. Tervezze meg a megfelelő növények telepítését a területére, amelyek gyümölcsöt hoznak és korán érik meg. Használjon sorvédőket vagy üvegházhatású műanyagot a növények éjszakai fagyoktól való védelmére. Növelje a gyengéd növényeket egy üvegházban, vagy tegyen nagy fekete festett sziklákat a közelében lévő kertbe. Ezek felmelegsznek a nap folyamán, majd éjszaka hőszigeteléskor nagyon szükséges meleget biztosítanak.
Zöldség a 3. zónájú kertekben
Ha a 3. zónában szeretne friss salátát fogyasztani, ebben az éghajlatban sok levélzöld virágzik, és egymást követő vetéseket lehet végezni június 1-jétől az első fagyig. A 3. zónába tartozó zöldségkertészetben a vaj, a leveles és a korai róma a legjobb salátaválaszték. A spenót, a chardand orachalso jól működik a 3. zónában. A radicchio, a gallér, a kaleand escarole jó választás a hideg éghajlatban jól növekvő zöldségek számára. A kerti zsázsa felhasználható leveleket produkál mindössze 12 nap alatt.
A kínai zöldek kiváló választás a 3. zónában történő kertészkedéshez. A hűvös tavaszi hőmérsékleten virágzik és meglehetősen ellenállnak a csavarozásnak, mivel a hőmérséklet meleg. Próbáljon ki a bok choy, suey choy, a szépségszív retek és a shungiku vagy az ehető krizantém elemeit. Ültesse őket május közepén, és takarja le egy cloche-vel, hogy az éhes rovarok ne tudják tönkretenni őket.
A vetőmagból bazsalikommal ellátott petrezselyem, koriander és koriander gyors, friss fűszernövényekből áll, hogy felélénkítsék az ételeket.
A retek elindulhatnak, amint a hó elolvad, és 15 naponként újratelepíthetők.
Míg a téli töknek valóban hosszabb növekedési időszakra van szüksége és némi hő, a nyári tököt a 3. zónában sikeresen el lehet vetni. A töknek azonban szüksége lehet a késő fagyok elleni védelemre. Takarja le a talajt egy fekete talajtakaróval, hogy segítse a hő megtartását. Kezdje a cukkini és más nyári tököt május 1. körül, majd ültesse át a talaj júniusi felmelegedése után. Folytassa a fagyvédelmet, és feketére festett sziklákat vagy vízkannákat használjon a hő elnyelésére a nap folyamán, és az éjszakai ellátáshoz..
Mind a szeletelő, mind a pácolt uborka a 3. zónában nő, de fagyvédelemre van szükség. Az alacsonyabb hőmérséklet és a méhek hiánya miatt a beporzás problémát jelenthet, ezért ültesse a rövid idejű részleges karcsú fajtákat, azokat, amelyek nem igényelnek beporzást, vagy gyorsan érlelő fajtákat, amelyek genoe-képesek, többnyire nőstény virágokkal.
Növényt ültethet a 3. zónába, amely 45-55 napon belül érlelődik. A központból elhagyó egyes szárokat betakarítsák, hogy tovább növekedjenek.
Ültesse be a talajt április közepén és végén, amint a hó elolvad, majd július elején betakarítsa őket. A borsót takarmányozva és gyomlálva tartsuk.
A fokhagyma, bár hosszú növekedési időszakra van szüksége, télálló. A fokhagymát októberben ültesse be az első hó. Egész télen egészséges gyökérzetre nő, majd tavasszal zöldül. Tartsuk sárral és talajjal nyáron, és augusztus elején készen áll a betakarításra.
A burgonya remek. Ha fagymentes nyara van, akkor növekedni fog, de a fagy megölheti őket. Az április végén ültesse őket, és növekedés közben talajjal vegye fel őket. Tartsuk takarva a növekedési időszakban.
Gyökérzöldségek, mint például a répa, a kohlrabia és a fehérrépa nagyon jó a 3. zónában. Ezek a növények, valamint a sárgarépa és a rutabahűtik a hűvösebb hőmérsékleteket. A paszternák viszont lassan csíráznak, és 100–120 napot igényelnek az éréshez.
Póréhagymát vethetik ki a 3. zónában lévő vetőmagból, és rövid idő alatt betakaríthatók. Igaz, hogy nem lesznek óriási póréhagyma, ízléses ízük mégis megmarad. A hagymát május 1-jéig kell elkezdeni a transzplantációtól.
Sok más növényt el lehet ültetni a 3. zónába, ha beltéren indítják el heteken átültetés előtt. A káposztát, a kelbimbót és a brokkolit 6 héttel az átültetés előtt kell elkezdeni.
A rebarbara spárga megbízható növények a 3. zónában, és azzal jár, hogy évről évre visszatérnek. A tormafajták hidegebb éghajlati viszonyokban is nehézek. A gyökereket ősszel vagy tavasszal ültesse.
Mint láthatja, sok növény van, amelyek sikeresen termeszthetők a 3. zónájú kertekben. Néhányuk valamivel több TLC-t vesz igénybe, mint mások, de a friss, biogazdálkodás előnyei mindezt megéri.
