Licsi betakarítása - Tippek a licsi gyümölcsének betakarításához

Sok gyümölcstől eltérően a licsi a szedés után nem folytatja az érlelést, ami azt jelenti, hogy fontos a lehető legjobban időben betakarítani a betakarítást. Nehéz megmondani a látásból, de az érett licsi kissé duzzadt, aminek következtében a bőr dudorjai kiszélesednek és általánosabb megjelenést mutatnak.

Az érettség vizsgálatának megbízhatóbb módja az ízvizsgálat. A szedésre kész licsi édes, de enyhén savas ízű. Ha nem érett, akkor savanyúbb, és amikor túlérett, édesebbek, de unalmasak. Ha csak a magad számára válogatja a licsijét, akkor betakaríthatja, amikor az íz egyensúlya pontosan az Ön ízlése szerint áll fenn.

Hogyan kell betakarítani licsi

A licsi betakarítását soha nem hozza gyümölcs gyümölcs, mivel nehéz eltávolítani őket a szárból a bőr károsítása és az eltarthatóság súlyos csökkentése nélkül. Az egyedi licsi csak akkor válasszon, ha azt tervezi, hogy egyenesen a szájába teszi. Ehelyett a licsi betakarítása fürtökben, metszőolló segítségével, hogy levágja azokat a szárokat, amelyekben több gyümölcs található. Mivel a gyümölcsök különböző ütemben érlelődnek, érdemes lehet 3-4 hetente betakarítani több héten keresztül.

A licsi gyümölcsének betakarítása nemcsak azzal jár, hogy eltávolítják őket a fáról. A licsi nagyon gyorsan romlik, főleg ha meleg. A gyümölcsök élénkvörös színüket csak szobahőmérsékleten tartják 3-5 napig. A szedésüket követően azokat hűtni kell 30–45 ° F (-1–7 ° C) hőmérsékletre. Ezen a hőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig tárolhatók.