Hogyan lehet betakarítani a Leafy Zöldeket - A Leafy Zöldek szedése a kertben

A legtöbb leveles zöldek nagyon kevés időt vesz igénybe az éréshez, és fejlődésük bármely szakaszában ehetők. Be lehet betakarítani, amikor csak van elég termés ahhoz, hogy érdemes legyen a szedés.

A legtöbb zölgy hűvös szezonális zöldség, amelyet tavasszal ültetnek kora nyári betakarítás céljából. Néhányat, például a spenótot, késő nyáron újra el lehet ültetni őszi betakarítás céljából. A kelkáposzta később is felvehető. Képzelje el, hogy friss levélzöldeket szed az első kemény fagyig!

A salátafélékben főzött főtt zöldségfélék zöld leveles betakarítását tavasszal lehet megszerezni, amikor a levelek fiatalok és gyengéd, vagy a kertész várhat egy kicsit, amíg a levelek érettebbé válnak. Más növények, például a svájci málna, tolerálják a meleg nyári hőmérsékletet. Ez azt jelenti, hogy a levélzöld szedése júliusig egészen októberig folytatódhat!

Hogyan lehet betakarítani a Zöldeket?

A zöld leveles levél különféle saláta, kelkáposzta, káposzta, cukorrépa-zöldek vagy gallérfajtákból állhat. A levélzöld saláta mikro-zöldként szedhető, ha apró levelek vannak. Íze enyhébb lesz, mint amikor a levelek érettek, ám egyszerűen ízlesek.

A levelek érett állapotában a nagyobb külső levelek leválaszthatók, és a földön lévő növények nagy részét érintetlenül hagyják, hogy tovább növekedjenek. Ugyanez a módszer alkalmazható más zöldségekre, például kelkáposztara.

Káposzta esetében várja meg a szedést, amíg a fej szilárd lesz, és ugyanez vonatkozik a fej típusú saláta esetében. A répazöldeket akkor lehet szedni, amikor a gyökér érett és megeszik, vagy akkor lehet szedni, ha a gyökér nagyon kicsi, például amikor a répa elvékonyodik. Ne dobja ki a vékonyodást! Te is megeheted őket.