Juh sóska ételként történő felhasználása - ehet-e bárány sóska gyomát?

Vitaminokkal és tápanyagokkal teli juhbogyót használnak olyan bakteriális fertőzések kezelésére, mint például a Salmonella, az E-coli és a Staph. A juh sóskara, mint ételre vonatkozó információk szerint ez is nagyon ízléses.

Ázsia és Európa nagy részének őslakosánál ez a növény az Egyesült Államokban honosodott meg, és sok erdőben és még a pázsiton is széles körben elérhető. A források szerint a növény oxálsavat tartalmaz, sárgás vagy keserű ízt adva, hasonlóan a rebarbarahoz. A levelek ehetőek, csakúgy, mint a gyökerek. Használhatja azokat szokatlan kiegészítőként a salátákhoz, vagy keverje megsütjük a gyökereket, valamint a paprikát és a hagymát számos ételhez.

Juh sóska gyógynövényes felhasználása

A juh sóska gyógynövényes felhasználása az egyik legjelentősebb az őslakos amerikaiak Essiac nevű rákkezelésében. Ez a gyógyszer kapszula formájában, teákban és tonikokban található meg. Arról, hogy az Essiac valóban működik-e, klinikai bizonyítékok hiányoznak a vizsgálatok hiánya miatt.

A rómaiak a Rumex típusokat nyalókákként használták. A franciák egy népszerű levest készítettek a növényből. És úgy tűnik, hogy a gyógyulás szempontjából is népszerű - mivel a csalán, a méhek és a hangyák csípéseit a rumex leveleivel lehet kezelni. Ezek a növények tartalmaznak egy lúgot, amely semlegesíti a savas harapást, eltávolítva a fájdalmat.

A juh sóska gyógynövényes vagy étkezésre történő felhasználásakor sok fajta közül lehet választani. A 200 változat közül magasabb fajták, mint például R. hastatulus dokknak, míg a rövidebb fajtákat sóskagomba (savanyú) jelentik. Úgy tűnik azonban, hogy a közneveket felváltva használják. Rumex hastatulus azt mondják, hogy a legízletesebb és legegyszerűbben azonosítható. Szívszárnyas sóskanak nevezik, amelyet dokknak is neveznek. Göndör dokkoló (R. crispus) az egyik legnépszerűbb típus.

A dokk és a sóska takarmányozása népszerű volt a nagy depresszió idején, manapság azonban nem annyira. Jó azonban felismerni az ehető növények sorozatát arra az esetre, ha valaha is élelmet kell takarmányozni, amely lehet olyan közel, mint a saját kertje.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől..