Keserű ízű saláta - miért keserű a saláta?

A legtöbb kertész azt fogja mondani, hogy a keserű saláta a nyári meleg eredménye; A saláta hűvös szezonális zöldségként ismert. A hőmérséklet emelkedésével a növény érési üzemmódba kapcsol és csavarokba lép - szárot és virágot küld ki. Ez a folyamat során készül keserű saláta. Ez egy természetes folyamat, amelyet nem lehet megállítani, de ez nem az egyetlen válasz arra, hogy mi teszi a saláta keserűvé.

A túl kevés víz keserű salátát is okozhat. Azoknak a nagy, lapos leveleknek nagy mennyiségű vízre van szükségük, hogy teljesek és édesek maradjanak. A barna levél szélei egyértelmű jele annak, hogy a saláta szomjas vagy vízhiány, vagy a szoros termesztés miatt gyökérkárosodás miatt. Rendszeresen és jól vizzel. Ne hagyja, hogy az ágy csonttá váljon.

Egy másik válasz arra, hogy a saláta keserűvé válik-e a táplálkozás. A saláta gyorsan növekszik. Megfelelő tápanyagok nélkül a növekedés megbotlik, és ennek eredménye a keserű ízű saláta. Rendszeresen trágyázza, de ne szálljon el. Egyes tanulmányok szerint a keserű saláta a túl sok nitrogén következménye lehet.

Végül az aster sárgás fitoplazma, amelyet általában aster sárgának hívnak, olyan betegség, amely keserű salátát okozhat. Ezzel a fertőzéssel a belső levelek elveszítik a színét, a külső levelek pedig megbotlik. Az egész növény deformálódhat.

Miért keserű a saláta és mit tehetek róla??

Valószínűleg a keserű saláta az érési folyamat eredménye. Nincs mód arra, hogy teljesen megállítsuk az Anyai Természetet, de vannak olyan módok, amelyek késleltethetik az eredményt.

Tartsd be a salátát, hogy a gyökerek lehűljenek, és becsapja a növényt arra, hogy még tavaszára gondoljon. Az saláta salátáját ültesse be magasabb növényekbe, hogy árnyékot kapjon az időjárás felmelegedésekor. Az egymás utáni ültetés a szezon meghosszabbítását is segíti.

Ha úgy gondolja, hogy a nitrogén okozhatja keserű ízű salátáját, adjon hozzá kis mennyiségű hamut a talajhoz.

Néhány ember hasznosnak találta keserű saláta áztatását használat előtt. Ha ezt meg akarja próbálni, szüntesse meg a saláta leveleket, tegye egy tálba hideg vizet és adjon hozzá egy kis mennyiségű szódabikarbónát. Hagyja, hogy a levelek kb. 5-10 percig áztassanak, alaposan öblítsék le hideg vízben, majd még néhány percig áztassák őket. Drain és használja.

Kipróbálhatja a keserű saláta hűtését is 24–48 órán keresztül tálalás előtt.

jegyzet: Noha a keserű saláta legnagyobb oka a hőmérséklet, a fentebb felsorolt ​​egyéb lehetséges okok mellett a saláta növények keserűségében szerepet játszhatnak olyan további tényezők, mint például a régió, az aktuális növekedési feltételek és akár a változatosság is.