Gyomnövények - a kertben ehető gyomnövények listája
Mielőtt elkezdené a gyomnövényt a kertjéből, ellenőrizze, hogy tudja - mit eszik. Nem minden gyom ehető, és néhány gyom is (a virágok és a növények esetében is) nagyon mérgező. Soha ne ejtsen a kertjéből egyetlen növényt sem, anélkül, hogy először tudta volna, hogy ehető-e, és mérgező-e vagy sem.
Vegye figyelembe azt is, hogy a gyümölcs- és zöldségnövényekhez hasonlóan, az ehető gyomnövények nem minden része is ehető. Csak azokat az ehető gyomnövényeket szabad enni, amelyekről tudod, hogy biztonságosan fogyaszthatók.
Ehető gyom betakarítása
Az ehető gyomok csak akkor ehetők, ha a területet, amelytől szedni fogja, nem kezelték vegyi anyagokkal. Csakúgy, mintha nem akarsz enni zöldségeket a kertjéből, ha sok nem biztonságos vegyszert permetezett a környéken, nem akarsz enni olyan gyomokat, amelyeket sok nem biztonságos vegyi anyaggal permeteztek be.
Csak akkor távolítsa el a gyomokat, ha biztos vagy benne, hogy nem kezelték őket peszticidekkel, herbicidekkel vagy fungicidekkel..
A vadon élő zöldfélék betakarítása után alaposan mossa le azokat.
Ehető gyomok és vadon élő zöldek listája
- Bojtorján - gyökerek
- Csicseriborsó - fiatal hajtások és a hajtások gyengéd tippei
- Cikória - levelek és gyökerek
- Kúszó Charlie - levelek, gyakran használják a teákban
- Pitypang - levelek, gyökerek és virágok
- Fokhagyma mustár - gyökerek és fiatal levelek
- Japán csomók - fiatal hajtások, 8 hüvelyknél rövidebbek és szárok (nem esznek érett leveleket)
- Báránynegyed - levelek és szárok
- Kis keserűhasó vagy Shotweed - egész növény
- Nettles - fiatal levelek (alaposan meg kell főzni)
- Malac - levelek és magvak
- Plantain - levelek (távolítsa el a szárokat) és a magok
- Purslane - levelek, szárak és magvak
- Juh sóska - levelek
- Ibolya - fiatal levelek és virágok
- Vad fokhagyma - levelek és gyökerek
Az udvarban és a virágágyásokban rengeteg ízletes és tápláló vadzöld található. Ezek az ehető gyomok érdeklődést és szórakozást adhatnak étrendjében és a gyomlálási munkákban.
További információ arról, hogy mik lehetnek a gyomok jó dolgai ebben a videóban:
