A cikória egyéves vagy évelő? Tudjon meg többet a cikória élettartamáról a kertben
A növények élettartama gyakran vita tárgya. Ennek oka az, hogy nemcsak a természeti és az ember által létrehozott körülmények befolyásolják a növény élettartamát, hanem hasznosságát is. Például sok északon évelő évelő növény évente vagy délen kétévenként. Tehát a cikória éves vagy évelő? Olvassa tovább, hogy melyik… vagy ha van egy harmadik, váratlan választás.
A cikória született Európában, és valószínűleg Észak-Amerikába hozta a telepesek. A második világháború alatt a kávé kevés volt, és a gyógynövény gyökereit helyettesítőként használták. Ma is használják, különösen New Orleansban, amelynek francia befolyása miatt a menüben maradt. Az összegyűjtött gyökér az a rész, amelyből kávéhelyettesítő készül, és ez a cselekedet elkerülhetetlenül megöli a legtöbb növényt.
De meddig él a cikória emberi beavatkozás nélkül? A szakértők szerint ez 3-7 évet élhet. Ez rövid távú évelővé teszi. Aratáskor a gyökereket ősszel veszik, és ez a növény vége. Időnként a gyökér egy része elmarad, és a növény ősszel újra kihajt. Ha ez megtörténik, akkor újból meg lehet betakarítani.
Cikória éves vagy évelő?
Kereskedelmi körülmények között a növényeket kétszer óvatosan betakarítják. A második szám oka az, hogy amikor a gyökerek öregednek, rendkívül keserűek. Ez kellemetlen italt eredményez. Emiatt a termelők kétéves cikórianövényként kezelik őket.
Ha már túl öreg, az üzemet leselejtezik, és új növényeket telepítenek. Itt van egy csavar. Van egy másik cikória, Cichorium foliosum. Ezt a fajtát valójában a salátáiban használt levelei miatt termesztik. Évente kétévente ültetik. Cichorium intybus a gyökér és a hosszú élettartamú cikória miatt leggyakrabban termesztett fajta.
Tehát, látja, attól függ, hogy milyen cikóriaról beszélünk, és mi lehet annak célja. Technikai szempontból a gyökérfajta egy évelő, de a gyökér időbeni szélsősége miatt ritkán betakarítják, miután a növény 2 éves volt. Az éves saláta változatot pedig második évére tehetik annak érdekében, hogy betakarítsák az ízletes és gyógyvirágokat, de azután a növény meghal.
A cikórianak a kulinárián túl sok célja van. Mind az egyéves, mind az évelő növények gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, fontos takarmányt biztosítanak, és helyi és belső gyógyászati előnyeik vannak.
