Marseille Basil Info - Basil 'Marseille' ápolási útmutató
A Marseille csak a bazsalikom számos fajtájának egyike, és amint a neve is sugallja, Franciaországból származik. Néha „illatkirálynőnek” hívják, mert a legjobban ismert az erős aromája. Édes és kissé édesgyökér szaga van, hasonlóan más bazsalikom típusokhoz, de az illat sokkal erõsebb.
A Marseille-bazsalikom szintén figyelemre méltó kis, kompakt mérete miatt. Sűrűn nő, nagy levelekkel, de csak kb. 25 cm magasságra és 20 cm szélességére kb. A növény elágazik szépen, nincs sok vágási vagy formázási igény, és jól kitölti a helyet.
Kulináris gyógynövényként a Marseille-bazsalikom felhasználható bármilyen más fajtaként. Jól párosul paradicsommal, tésztával, enyhe sajttal és zöldségekkel. Frissen salátában fogyaszthatja, sült ételekben felhasználhatja, vagy a leveleket megszáríthatja, hogy később tárolhassa és felhasználhassa. Az íze kissé édesebb, mint a többi fajta, de továbbra is elfogadható változat minden olyan recepthez, amely bazsalikomot igényli. Franciaországban a marseille-i bazsalikomot hagyományosan pistou-ban használják, a pestohoz hasonló szószban.
Növekvő Marseille-bazsalikom
A tartályban termesztett bazsalikommal kapcsolatban a Marseille egyértelmű választás. A növény kompakt és sűrű. Gazdag teljes méretű leveleket kaphat még egy kis növényről is, beltéri vagy kültéri tartályban. Kompakt jellegének és sűrű növekedésének köszönhetően ez is jó növény a kerti szegélyekhez és szegélyekhez. Természetesen ez nagyszerű kertekben vagy konténerekben is, hogy finom aromát adjon minden helyhez.
Bárhol is termeszti, a Marseille bazsalikommal való ellátás elég egyszerű. A magokat beltérben is elindíthatja, és öt-tíz napon belül csírázni kell. Két valódi levélkészlettel készen kell állniuk arra, hogy ágyba vagy tartályba ültessék.
Ügyeljen arra, hogy rengeteg közvetlen napfény és meleg legyen. Ha tartályban van, akkor ellenőrizze, hogy kifolyik-e, és a kültéri ágyaknak természetesen jó vízelvezetéssel kell rendelkezniük. Rendszeresen öntözze a növényeket, hogy a talaj nedves maradjon, de ne csapdálódjon be. A bazsalikom a leggazdagabb a talajban, ezért adjon hozzá komposztot, vagy szükség esetén műtrágyázjon.
A Marseille-bazsalikom sűrűen fog növekedni anélkül, hogy nagy figyelmet fordítana rá, de az alak ösztönzése és a virágzás megakadályozása érdekében szüntesse meg a növekedési tippeket.
