Mi a Savoy káposzta információ a növekvő Savoy káposzta esetében?

A Savoy káposzta a Brassica nemzetség, brokkoli és kelbimbó. Ezt az alacsony kalóriatartalmú zöldséget frissen és főttként is használják, magas a kálium- és más ásványi anyagok, valamint az A, K és C vitamin tartalma..

A legszembetűnőbb különbség a közönséges zöld káposzta és a szalonna között a megjelenésében. Többrétegű zöld lombozat-árnyalatai vannak, amelyek általában közepesen szorosabbak, fokozatosan kibontakozva, hogy felfedje a göndör, puffadt leveleket. A káposzta középpontja kissé agyszerűen néz ki, emelt erekkel egészen futva.

Noha a levelek úgy néznek ki, mintha kemények lennének, a savanyú levelek csodálatos vonzereje az, hogy még nyersen is rendkívül érzékenyek. Ez tökéletes friss salátákban, zöldségcsomagolásokban, vagy hal, rizs és egyéb ételek ágyában való felhasználásra. És ízletesebb salátát készítenek, mint a zöld unokatestvéreik. A levelek enyhébbek és édesebbek, mint a zöld káposzta levelei.

Kíváncsivá? Akkor fogadok, hogy azon gondolkodik, hogyan lehet nemesa káposztát termeszteni.

Hogyan termeszthetem a Savoy káposztát

A kelkáposzta termesztése hasonló a többi káposzta termesztéséhez. Mindkettő hidegálló, de a káposzta messze a leghidegebb. Tervezze, hogy új növényeket tavasszal indítson el elején, hogy a nyár melege előtt érezzék magukat. A vetőmagot 4 héttel az utolsó fagy előtt vegye be a júniusban átültetendő növényekhez, és 6-8 héttel a körzet első fagyát megelőzően ültesse le a káposztát.

Az átültetés előtt hagyja, hogy a növények megszilárduljanak és hozzászokjanak a hidegebb hőmérsékletekhez. Transzplantálja a szaját úgy, hogy a sorok között két láb és 15-18 hüvelyk legyen a növények között egy olyan helyen, ahol legalább 6 óra napfény van.

A talaj pH-jának 6,5 és 6,8 között kell lennie, nedvesnek, jól vízelvezetőnek és szerves anyagokban gazdagnak kell lennie a optimális körülmények között a kelkáposzta termesztésekor..

Ha ezekkel a követelményekkel kezdjük, akkor a kelkáposzta gondozása meglehetősen munkamentes. A kelkáposzta gondozásakor jó ötlet komposztnal, finoman őrölt levelekkel vagy kérgével talajtakarni, hogy a talaj hideg maradjon, nedves és késleltesse a leveleket.

Tartsa a növényeket állandóan nedvesen, hogy ne kerüljenek stresszbe; felhordjon hetente 1-1,5 hüvelyk vizet, az esőzéstől függően.

Műtrágyázza a növényeket folyékony műtrágyával, például halemulzióval, vagy 20-20-20, amikor új levelek fejlődnek ki, és ismét, amikor a fejek kialakulni kezdenek.

Kövesse ezeket az utasításokat, és akkor finom fog enni Brassica oleracea bullata sabauda (mondjuk, hogy néhányszor nagyon gyorsan!) Frissen vagy főzve is. Ó, és a jó hír a főtt savanyú káposztáról, hiányzik a kellemetlen kénszag, amely más káposztáknak főzéskor.