Egy orosz gyógynövénykert termesztése - Hogyan ültetjük gyógynövényeket az orosz főzéshez

Mi van akkor, ha orosz ételeket szeretne főzni? Melyek az orosz konyha főzéséhez használt gyógynövények, amelyeket otthon is termeszthet? Olvassa tovább, hogy többet megtudjon az orosz gyógynövények termesztéséről.

Orosz gyógynövénykert termesztése

Oroszország híresen zord éghajlattal és rövid nyárral rendelkezik, és az orosz gyógynövényeket hozzáigazítják ehhez. Ez azt jelenti, hogy hajlamosak vagy rövid növekedési időszakokra vagy magas hidegtűrésre. Ez azt is jelenti, hogy sok éghajlatban termeszthetők. Íme néhány a népszerű orosz gyógynövények és fűszerek közül:

Kapor - A kapor a tejszínes és a halételek híres népszerű kísérője, amely tökéletesen teszi az orosz főzéshez. És bár nem különösebben hideg, nagyon gyorsan növekszik és készen áll a betakarításra még a legrövidebb orosz nyáron is.

Turbolya - Ezt a gyógynövényt, amely néha „ínyenc petrezselyem” néven is ismert, kellemes, enyhe ízű, és sokkal gyakoribb az európaiakban, mint az amerikai főzésben. A Chervil is meglehetősen könnyen termeszthető a legtöbb kertben.

Petrezselyem - Egy nagyon hideg, kemény növény, vidám élénkzöld színű, gazdag, leveles ízű, petrezselyemmel kiválóan alkalmas az orosz főzéshez, különösen köretként vastag, krémes levesekhez, mint például cékla..

Torma - A hidegen kemény gyökér, amelyet frissen vagy savanyúságként is elfogyaszthatunk, erős, csípős aromával rendelkezik, ami csodálatos feladatot jelent sok orosz étel nehezebb ízlésének köszönhetően..

Tárkony - A francia és az orosz változatban is kapható, az orosz fajta hidegebb, de kissé kevésbé ízletes. A táragon gyógynövények nagyon népszerűek a húsok és más ételek ízesítésében, és gyakran használják a Tarhun nevű klasszikus orosz üdítőitalban..