Homepage » Ehető kertek » A fehérrépa gyökér betakarítása Hogyan és mikor kell a fehérrépa betakarítása

    A fehérrépa gyökér betakarítása Hogyan és mikor kell a fehérrépa betakarítása

    Különböző módszerek vannak a fehérrépa betakarítására és tárolására. Néhányat meghúznak és csomóznak, a levelekkel és szárakkal érintetlenül. Ezeket akkor lehet a legjobb, ha 2 hüvelyk átmérőjűek. A tetejét, ami azt jelenti, hogy a zöldeket eltávolítják, 3 hüvelyk átmérőjűleg betakarítják.

    A fehérrépa-gyökér betakarításának tényleges idejét a fajta és a termesztési körülmények határozzák meg. Az ideálisnál kevesebb körülmények között növekvő növények érése hosszabb ideig tart. Ha fehérrépa-zöldféléket szüretel, akkor ez is lelassítja a gyökér termelését, és hosszabb ideig tart a betakarítás előtt.

    Mikor kész a fehérrépa a szedésre?

    A vetőmag érlelése 28 nap és 75 nap között változhat. A nagyobb fajták hosszabb időt vesznek igénybe a teljes méret eléréséig. Akkor is veheti őket, amikor kicsi, hogy édesebb és enyhébb legyen. A fehérrépa vetése tavasszal vagy ősszel történik, de az őszi növényeket a nagyfagyás előtt be kell betakarítani. Úgy tűnik azonban, hogy enyhébb fagyoknak édesízebbek.

    A fehérrépa-betakarítást mindaddig meg kell szedni, mielőtt súlyos fagy lefagy, vagy a gyökér megrepedhet és romlik a talajban. A fehérrépa nagyon jól hűti a tárolást, ezért késő ősszel húzza ki az egész termést. Mérsékelt térségekben a fehérrépa betakarítását hosszabb ideig tartják a talajban azáltal, hogy a talajtakarót a növények körül rakják, hogy megvédjék a gyökereket a fagytól..

    Fehérrépa Zöldek

    A fehérrépa zöldek tápláló, sokoldalú zöldségfélék. Bármilyen fehérréposból betakaríthatja őket, de ez akadályozza a gyökértermelést. Vannak olyan fehérrépa-fajták, amelyek nagy zöldfejeket produkálnak, és amelyeket csak a répafélék betakarítása céljából vetnek be.

    A zöldeket csak egyszer vágja el, ha a fehérrépa betakarítását kívánja. A levél levágásakor csökken a növény azon képessége, hogy betakarítsa a napenergiát élelmezéshez, hogy serkentse a gyökér növekedését. A Shogoin kiváló fajta, amelyet csak a zöldek számára termeszthet, és sokszor betakaríthatja a „vágd és jöjjön vissza” módszerrel.

    A betakarított fehérrépa tárolása

    A fehérrépa gyökér betakarítása után vágja le a zöldeket és tárolja hűvös helyen. Az ideális hőmérséklet 32–35 fok (0–2 ° C), ami a hűtőszekrénynek kiváló hely a gyökerek megtartására..

    Ha nagy a fehérrépa-termése van, tegye őket szalmával bélelt dobozba, hűvös pincében vagy garázsban. Ügyeljen arra, hogy a hely száraz legyen, különben a gyökerek penészes foltokra kerülnek. Több hónapig kell tartaniuk, akárcsak a hagymát és a burgonyát, ha a páratartalom kevesebb, mint 90%.

    Ha nem volt benne biztos abban, hogy mikor szüretel a fehérrépa, és fás gyökere van-e belőle, akkor meghámozhatja és párolhatja, hogy finomabb zöldségeket kapjon.