A salátafejek szedése hogyan lehet a saláta betakarítása

A salátafejek betakarítása nagymértékben függ attól, hogy az adott helyen megfelelő időben ültessék-e. A saláta hűvös szezonális termés, amely nem képes kezelni a szélsőséges hőt, ezért a salátafejek szedése a legsikeresebb, mielőtt a nyári hőmérsékletek gyorsan emelkednének..

A beültetett fajta, valamint az ültetési évszak bizonyos mértékben meghatározza a saláta betakarításának idejét. Az ültetés után általában kb. 65 nappal az ősszel elültetett saláta betakarítása történik, míg a salátafejek betakarítása a téli ültetésből körülbelül 100 napot vesz igénybe. Néhány fajta adaptálható, és a saláta betakarításának ideje akár hét nappal is megváltozik a megadott idő előtt vagy után.

A növekedési időszak hőmérséklete meghatározza a megfelelő időt a salátafejek betakarítására. A saláta akkor növekszik legjobban, ha a talaj hőmérséklete hideg. A vetőmagok gyakran csak két-nyolc nap alatt csíráznak, ha a talaj hőmérséklete 55–75 ° F (13–24 ° C). A magvakat elindíthatjuk beltérben, és három héten belül ültethetjük a kertbe. Ezt a módszert három héttel az átlagos fagydátum előtt lehet használni, ha télen ültetik. Az ősszel ültetett saláta fagytűrő fajtáinak tartalmaznia kell azokat, amelyek bizonyos mozgástérrel adják a saláta betakarítását.

Hogyan betakarítsuk a saláta

A salátafejeket betakarítják úgy, hogy levágják őket a szárról, amikor a fej még mindig szilárd. Használjon éles kést, és egyszerűen végezzen tiszta vágást a fej alatt a száron keresztül. A külső levelek szükség esetén eltávolíthatók. A betakarításra a legjobb idő a reggel, mivel a fejek legfrissebbek.

A saláta szedésének megtanulása ezen iránymutatások alapján lehetővé teszi a zöldség betakarítását a frissesség csúcsán. A friss házi salátát hideg vízzel mossuk, és a felesleges víz lerázása után hűtjük. Használat előtt második mosásra lehet szükség.