Étkezési orrfürtök szedése - Tudja meg, hogyan kell betakarítani az ehető gasztronómákat

Sokan azt gondolják, hogy a levelek ehetők, mint például egy gyógynövény vagy salátazöld, de a virágokat is felhasználhatja kulináris dekorációhoz és étkezéshez. Mind a levelek, mind a virágok borsos, fűszeres ízűek, és egy falatot adnak a zöld salátákhoz.

Főzött ételekben is felhasználhatók, de az elmúlt néhány percben hozzá kell adni, hogy elkerüljék a túlfőzést. Az apróra vágott virágok és levelek egyaránt felhasználhatók szőlőskertekben, szószokban és mártásokban. A nagyobb leveleket megtöltheti, akárcsak a szőlőleveleket. A desszertek díszítéséhez használja a virágokat is.

Hogyan lehet betakarítani ehető nasturtiumokat

Az orrszürtium szedése annyira egyszerű, mint a virág és a levél levágása, ha szükséges a növekedési időszak során. A virágokat rügyekként vagy teljes virágzáskor is lehet enni, de fiatal és gyengéd a levelek a legjobb ízűek, ezért kulináris célokra válasszanak újabb növekedést. A növény aromája a nap folyamán valószínűleg fésesebbé válik, tehát enyhébb ízlés esetén válasszon korai, a nap későbbi szakaszában pedig válasszon.

A virágok kiválóan alkalmasak étkezésre, de díszítésre is. A virágok azonban gyorsan száradnak, ezért vágja le a növényeket hosszú szárral, és egy pohár vízben tárolja, akárcsak minden vágott virághoz. Használhatja őket később a nap folyamán, vagy vízben tárolhatja a hűtőszekrényben, hogy másnap felhasználható legyen. Minél hamarabb használja őket, minél frissebben néznek ki.

Az orrcsontja a legmegfelelőbb íze a megfelelő növekedési feltételek mellett. Ha a növény stresszbe kerül, az aromája eltűnő lesz. Szerencsére könnyű megnöveni az orrdugót. Inkább a teljes napot részesítik előnyben, mint egy kis árnyékban. A talajnak jól kiszivárogtatottnak és nem túlzottan termékenynek kell lennie. A növényeket megfelelő módon itatja, különösen akkor, ha kívül forró, hogy elkerülje a stresszt, amely megváltoztatja a levelek ízét és a virágzást.

A nasturtium evése nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjon egy kis egzotikus ízét a szokásos ételekhez, és nagyszerű módja annak is, hogy a virágágyásait kettős feladatra tegye. Ezek a virágok gyönyörűek ágyakban, hegymászó szárnyakban és tartályokban, és élelmet biztosítanak a zöldségfiókban.