Eating Ground Ivy kúszó Charlie ehető
Valójában igen, a kúszó Charlie (más néven földi borostyán) ehető. A rénszarvas Charlie az Európában és Dél-Ázsiában született őshonos, gyakran átokkal kezelt gyepfű és más táji területek gyomnövényeivel szemben, de Észak-Amerikába hozták gyógyászati célra. Gyorsan honosodott, és Észak-Amerikában mindenütt megtalálható, kivéve a sivatagi délnyugatot és Kanada leghidegebb tartományait.
A nap folyamán azonban az emberek a csúszó Charlie-t sokféle betegség gyógyítására használják, a torlódástól kezdve a gyulladástól a fülzúgásig. Ugyancsak vissza, amikor a sör más állat volt. A 16-banth században, a komló nem volt elérhető Angliában, de a sör íz- és őrlemény, valamint őrlemény volt a sörgyártásban. Valójában az egyik leggyakoribb neve az „Alehoof”, azaz „ale-herb”, hivatkozva arra az időre, amikor a komló helyett földi borostyánt használtak..
Hasonlóan a relatív mentahez, ezt a növényt is nehéz ellenőrizni, mert könnyen önmagát vet és könnyen gyökerezik a szár bármelyik levélcsomójából. Mivel olyan rohamosan nő és nehéz kezelni, nem is beszélve a felszámolásról, jó alkalom lehet, hogy megismerjék az étkezési borostyánat. Az ehető földi borostyánnak van egy csípős, menta íze, amely jól használható gyógynövényként való felhasználásra egyes élelmiszerekben.
Emellett az őrleményt akkor lehet a legjobban használni, amikor a levelek fiatalok és kevésbé szúrósak. Frissen is fogyasztható, bár kissé kesztyűs. A leveleket ugyanúgy lehet főzni, mint a spenótot. A szárított levelek felhasználhatók tea készítéséhez, és gyakran verbénával vagy levéssel kombinálják, és természetesen a darált borostyán nyilvánvalóan jó ízű sörben.
lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati célokra használna vagy lenyelné, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől..
